出版社内容情報
スイーツは、食文化はもとより、地理、社会、宗教などと密接です。だから、スイーツを入り口にすると、その国の産業、生活や文化、歴史、日本とのつながりなどが楽しくわかります。著者は定住旅行家のERIKOさん。定住旅行とは、観光地や宿泊施設に泊まるような一般的な旅とは違って、世界の日常を体験しに行く活動です。現地の家庭に長期滞在(1か月~3か月)し、家族の一員のようになって、暮らしを体験するのです。そんなERIKOさんが40近い国のスイーツを取り上げ、関連づけながら、それぞれの国のようすを紹介していきます。
目次
ロシア連邦 シャルロートカ
デンマーク エイブルスキーバー
ポルトガル パステルデナタ
イタリア ティラミス
スペイン トリハス
フィンランド シナモンロール
スーダン シェーリア
ケニア マンダジ
著者等紹介
ERIKO[ERIKO]
モデル・定住旅行家。鳥取県米子市出身。東京コレクションでモデルデビュー。モデル活動と並行し、「定住旅行家」として、世界の様々な地域で現地の人びとの家庭に入り、生活を共にし、その暮らしや生き方を伝えている。また訪れた国では、民間外交を積極的に行い、現地と日本の架け橋になる活動も行う。およそ50カ国で暮らしを体験している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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