健康に食べるための基礎知識―病気になる前に食べる本

坂根 康秀【著】

近代文芸社（1994/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 200p／高さ 19cm
• 商品コード 9784773331271
• NDC分類 498.5
• Cコード C0095

内容説明

知っているといないでは大違い。からだに必要な栄養素を正しく摂れば、病気なんてこわくない―健康と食品のかかわりを明快に解説。

目次

１　エネルギーのもとを調べよう
２　ビタミン、ミネラルの知ってるようで知らない働き
３　ガンを防ぐ食べ物たち
４　どう考えたらいい？添加物と農薬
５　ワンポイント・アドバイス