食べもの通信Ｎｏ．６４５（２０２４　１１月 / 家庭栄養研究会 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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食べもの通信〈Ｎｏ．６４５（２０２４　１１月〉 - 心と体と社会の健康を高める食生活

家庭栄養研究会
価格 ¥770（本体¥700）
食べもの通信社（2024/10発売）
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サイズ B5判／ページ数 48p／高さ 26cm
商品コード 9784772671859
NDC分類 498.5
Cコード C0036

出版社内容情報

インタビュー
エッセイスト
岸本葉子さんに聞く

特集①　なぜ増える　子どもの食物アレルギー
―原因と疑問に答える

食物アレルギーが増える背景と現状
角田和彦

Ｑ＆Ａ　専門医、栄養士のアドバイス
脱アレルギーの食と暮らし

保育園での実践から
北の星東札幌保育

特集②コーヒ―50年問題とは

コーヒ―50年問題とは
全日本コーヒー協会

コーヒーの世界的な消費状況と生産状況
角家小百合

日本のコーヒー生産
小倉正