内容説明
１万匹に千匹は変形魚に育っていると言われる養殖ハマチは、安全なのだろうか！？「地元の漁民は誰も自分の養殖したハマチは食べない」という。「薬」と「毒」に頼った養殖の恐るべき実態を科学の目で追跡した迫真のルポ。
目次
１ こんな魚に誰がした（魚屋さんの店頭はこう変わった；追い付かぬ行政対応；あたかもさかな製造工場）
２ 養殖場でこんなことが（ＴＢＴＯ規制の現実；無意味のハマチハダムシ駆除のすすめ；守れない休薬期間；養殖ハマチに多いブリ糸状虫寄生；恐るべき活魚ブーム；ハマチの墓場はナゼ？；赤潮の発生；理想的な養殖ハマチは生産できるか？）
３ 変形魚の怪（大量変形魚事件と幻の微胞子虫；なぜ背曲り魚がでるのか）
４ ＴＢＴＯ養殖魚汚染（日本の近海を汚染しつくしたＴＢＴＯ；病原細菌の増加；抗生物質・合成抗菌剤；緊急の薬剤規制を）
５ 「水産用医薬品」のなぞ（薬事法にない「水産用医薬品」；利益を得る側は誰なのか）
６ 現代の養殖漁業に未来を託せるか（ウナギの資源保護に学ぶ；天然魚をもっとたべよう）〔ほか〕
