製パン製菓機械カタログ集〈’８７〉

日本製パン製菓機械工業会【編】

光琳（1987/03発売）

• サイズ A4判／ページ数 611p
• 商品コード 9784771287013
• NDC分類 588.3

内容説明

本カタログ集は発刊の都度新機種を加え、より充実したものとなり、まさに製パン製菓機械のわが国における代表機種を網羅した唯一最高のデータ集といえるものとなっております。今回より編成内容を変更し、各掲載企業単位の機種紹介とするとともに、機種検索の便に供するため「索引目次」を充実するなど工夫を加えました。

目次

第１編　製パン製菓製造工程図集
第２編　製パン製菓機械・装置