目次
第１部 魚介類の餌飼料（魚の栄養と飼料；魚類の栄養素としてのタウリンとドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）の機能
水族の摂餌生態
微細藻類
仔魚の餌料生物としての動物プランクトン）
第２部 魚介類養殖の環境管理（養殖場の環境；循環濾過システム；病原微生物の動態と衛生管理；腸内細菌とプロバイオティクス）
著者等紹介
杉田治男［スギタハルオ］
日本大学生物資源科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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