目次
第１章 子育て支援と食育
第２章 子どものための栄養ケア・マネジメントの実際
第３章 事例紹介―特別な支援を必要とする子どもの口から食べる楽しみの充実のために
第４章 子どもの摂食嚥下の具体的なアセスメントの実際
第５章 子どもの気になる食行動の見方とその指導法
第６章 子どもの食べる楽しみの充実をめざす栄養ケア・マネジメント
第７章 支援の必要な子どものための保健福祉施策
著者等紹介
藤谷朝実［フジタニアサミ］
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部
堤ちはる［ツツミチハル］
相模女子大学栄養科学部
杉山みち子［スギヤマミチコ］
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部
小山秀夫［コヤマヒデオ］
兵庫県立大学大学院経営研究科（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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