栄養教育論演習 （第２版）

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  • サイズ B5判／ページ数 141p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784767905457
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3047

目次

１章　栄養教育論演習の概要
２章　栄養アセスメント
３章　栄養教育計画
４章　栄養教育の実施
５章　栄養教育の評価
６章　ライフステージへの応用

著者等紹介

岡崎光子［オカザキミツコ］
女子栄養大学名誉教授

饗場直美［アイバナオミ］
神奈川工科大学応用バイオ科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。