出版社内容情報
《内容》 栄養士・管理栄養士養成課程新カリキュラム教科書。諸疾患の理解に必要な事柄を「主な予備知識」として書く解説の冒頭にまとめ初学者の理解を助けるよう配慮。臨床検査にも重点を置く。
《目次》
栄養と疾病／代謝性疾患／循環器疾患／消化器疾患／肝・胆・膵疾患／腎臓疾患／呼吸器疾患／血液疾患／免疫とアレルギー疾患／内分泌疾患／骨・関節、歯科疾患／中枢神経系疾患・摂食障害／小児および婦人科疾患／外科と栄養／悪性腫瘍と栄養／臨床検査／付表
目次
栄養と疾病
代謝性疾患
循環器疾患
消化器疾患
肝・胆・膵疾患
腎臓疾患
呼吸器疾患
血液疾患
免疫とアレルギー疾患
内分泌疾患
骨・関節、歯科疾患
中枢神経系疾患・節食障害
小児および婦人科疾患
外科と栄養
悪性腫瘍と栄養
臨床検査
著者等紹介
柴田茂男［シバタシゲオ］
女子栄養大学栄養学部教授。医学博士
南部征喜［ナンブセイキ］
武庫川女子大学生活環境学部教授。医学博士
田中明［タナカアキラ］
関東学院大学人間環境学部教授。医学博士
里和スミヱ［サトワスミエ］
座間中央病院副院長。医学博士。元和洋女子大学家政学部教授
鈴木好夫［スズキヨシオ］
大妻女子大学家政学部教授。医学博士・認定内科専門医
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
