解剖生理学実験

川村 一男【編】/遠藤 章二/金子 佳代子/松田 秀人/宮川 豊美【共著】

建帛社（1996/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 22cm
• 商品コード 9784767901893
• NDC分類 491.1
• Cコード C3077

内容説明

「解剖生理学実験」は、今までの「栄養生理学実験」から発展的に生まれた実験科目である。その対象としては、すべての生命現象ということになるのであろうが、とうてい物理的に無理である。栄養士・管理栄養士としての職域を考えれば、おおげさな実験設備を要さなくとも、生命現象を理解する端緒をつかみ、その方法を理解し、これを栄養およびエネルギー消費の面から展開でき得る基礎を培えば可とすべきである。この考えのもとに、本書を構成・編集した。

目次

１　血液に関する実験
２　循環に関する実験
３　呼吸に関する実験
４　エネルギー代謝に関する実験
５　消化に関する実験
６　排泄に関する実験
７　身体測定に関する実験
８　感覚に関する実験
９　体温に関する実験
１０　ラットの解剖