目次
春の献立
四旬節の食事
復活祭の食事
夏の献立
秋の献立
冬の献立
著者等紹介
丸山久美［マルヤマクミ］
料理家。スペイン家庭料理教室「ｍｉ ｍｅｓａ」主催。アメリカへ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を廻る。１９８６年からスペイン・マドリードに１４年在住。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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kibita
13
写真は少ないですが、使われている器も素敵で、季節毎の二皿とデザート、所謂日本の一汁二菜献立がみっしり。オリーブオイルとタイムやローズマリーなど、日本でも手に入る香辛料や材料でシンプルに。これも手元に置いておきたい本。2024/09/15
Ribes triste
12
素晴らしい労作、そしてとても素敵な本。修道院の献立は、二皿のお料理にデザート。これが1年の宗教行事と四季の移り変わりとともに並んでいく。野菜が多く、手間も少なく味付けもシンプル。料理の写真はどれもおいしそう。解説コラムも読んでいて楽しい。まずはゆっくり読ませていただきましたが、作るのが楽しみです。2023/07/12
白黒豆黄昏ぞんび
8
素朴な日々ののごはん。2022/09/18
necoko19
2
★★★★ 図書館で借りたけど、これは買う！見ていて背筋が伸びる感じ。2023/08/26
森田
1
図書館で読んだけどすごいよかったから買っちゃった～ 2022/07/10
