内容説明
焼き立てスコーンで“クリームティー”。サンドイッチ、焼き菓子を添えて“アフタヌーンティー”。紅茶の国の至福のティータイムレシピ集。
目次
１ スコーン
２ ティーサンドイッチ
３ ケーキ
４ ビスケット
５ メレンゲ
６ 冷たいお菓子
著者等紹介
宮崎美絵［ミヤザキミエ］
英国菓子愛好家。６年半のイギリス生活で繊細なシュガークラフトと素朴な英国家庭菓子に出会う。Ｍｒｓ．Ｈｅｌｅｎ Ｔｉｂｂｌｅにシュガークラフト師事。帰国後、自宅にてシュガーアートを取り入れたイギリスのお菓子とアフタヌーンティーの教室「Ｈｅａｒｔ ｏｆ Ｅｎｇｌａｎｄ」を主宰。Ｐｅｇｇｙ Ｐｏｒｓｃｈｅｎにてｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ ｃａｋｅ ｍａｋｅｒディプロマ取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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