ビタミンのはなし

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ビタミンのはなし

吉田勉/布施真里子【著】
価格 ¥1,980（本体¥1,800）
技報堂出版（1993/10発売）
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サイズ B6判／ページ数 196p／高さ 19cm
商品コード 9784765543743
NDC分類 498.55
Cコード C1040

ビタミンとは何か
ビタミン研究の始まり
ビタミンの種類
夜盲症とビタミンＡ
遺伝子や細胞分化とかかわるビタミンＡ
骨粗しょう症とビタミンＤ
老化とビタミンＥ
乳児とビタミンＫ
補酵素として働くビタミン
脚気とビタミンＢ１
ナイアシン（ニコチン酸）の働き
ビタミンＢ６の働き
悪性貧血の治療から―葉酸とビタミンＢ１２
風邪とビタミンＣ
その他のビタミンＢ群とビタミン様作用物質
ガンとビタミン
成人病とビタミン〔ほか〕