目次
栄養ケア・マネジメントの理解
食事摂取基準策定の基礎的理解
妊娠期
授乳期
乳児期
幼児期
学童期
思春期
成人・更年期
高齢期
運動・スポーツ時の変化と栄養
環境と栄養
著者等紹介
山下絵美［ヤマシタエミ］
東大阪大学短期大学部実践食物学科准教授
奥田あかり［オクダアカリ］
前愛知大学短期大学部非常勤講師
上山恵子［ウエヤマケイコ］
千里金蘭大学生活科学部准教授
尾関清子［オゼキキヨコ］
大阪リゾート＆スポーツ専門学校非常勤講師。大阪国際大学短期大学部非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
