出版社内容情報
症候、臨床検査、治療薬と栄養療法を疾患別にわかりやすくコンパクトに整理。カルテ用語もついた管理栄養士必携の１冊。
内容説明
主要な約１３０の疾患についてポイントを押さえて簡潔に記述。これから臨床栄養に携わる人や、国家試験受験勉強にも役立つ。栄養指導・栄養教育の際に活用しやすい、携帯に便利なコンパクトな大きさ。巻末にはカルテ用語を掲載。必要な知識が再確認できる。
目次
１ 疾患別臨床検査と薬・栄養療法編（臨床検査値と治療薬を理解する；栄養・代謝性疾患；消化器系疾患；循環器系疾患；腎・尿路系疾患 ほか）
２ アセスメントケアと食介護編（健常なライフステージ別アセスメントケア；栄養サポートチームの意義と活動；食事の介助：高齢者や低栄養者への食事法）
著者等紹介
白木啓三［シラキケイゾウ］
１９３６年滋賀県生まれ。１９６７年京都府立医科大学大学院医学研究科博士課程修了。産業医科大学名誉教授。医学博士
沖田千代［オキタチヨ］
１９５０年福岡県生まれ。１９７２年徳島大学医学部栄養学科卒業（１９７４年修士課程中退）。福岡女子大学人間環境学部教授
外山健二［トヤマケンジ］
１９５４年宮崎県生まれ。１９７７年徳島大学医学部栄養学科卒業。西南女学院大学保健福祉学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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