内容説明
減塩ローカロリーレシピ１３０品。栄養バランスのとれた健康食が満載！「冷え性予防」「便秘予防」「高血圧予防」「肥満予防」など、体調を整える目的別レシピも充実！
目次
１章 毎日食べたいらくらく健康ごはん（ゴーヤーチャンプル；牛肉のつけ焼き卸しソースかけ；ポークソテー野菜トマトソース ほか）
２章 体調をすっきり整える目的別レシピ（うな玉煮；ほうれん草の華風炒め；レバーの辛味炒め ほか）
３章 朝・昼・夕１日の献立のコツ（１日３回の食事で、必要な栄養素と適量のカロリーを！；朝食メニュー例；昼食メニュー例 ほか）
４章 お手軽！カンタン！副菜レシピ４８（スクランブルエッグ；和風炒り卵；厚焼き卵 ほか）
著者等紹介
宗像伸子［ムナカタノブコ］
管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。東京家政学院大学客員教授。女子栄養大学短期大学専攻科卒業後、山王病院および半蔵門病院の栄養部に勤務。「おいしい治療食」が評判となる。１９８８年に独立、ヘルスプランニング・ムナカタを設立。ＮＨＫ『きょうの料理』『きょうの健康』などのテレビ番組を筆頭に、数々のマスメディアに登場するほか、全国各地での講演、栄養指導、短大講師、メニュー開発、企業の栄養コンサルタントなど、さまざまなジャンルで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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まこっぴ
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大台に乗るとほんとうに体の変化を感じるし、若いときとおんなじ食生活をしているとたいへんなことになるぞ、という予感だけはあったのですが、具体的にどんな食事をしたらいいの？と迷っていました。そんなとき図書館でこの本を見つけて早速借りてみました。ほんとにいろんなことに気をつけなくちゃいけないんだなぁ、と少し憂鬱に・・・。毎日のことなので、楽しみながら続けられればいいなぁ、と思います。2013/08/28
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