旭屋出版ｍｏｏｋ 米粉のパン

西川功晃

旭屋出版（2013/04発売）

• サイズ A4変判／ページ数 159p／高さ 28cm
• 商品コード 9784751110164
• NDC分類 596.6
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mame_maki]

★★★★・・・米粉の特徴、米粉をと小麦粉の割合による変化、アレンジ方法と色々なことが書かれている。パンを極めた方が参考にするのによだげな本でした。まったくの素人の私は見てるだけでも美味しそうなパンがたくさんで楽しかった♪

2015/09/26