Ｃ´ａ Ｓｅｎｔｏ―カ・セント

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Ｃ´ａ　Ｓｅｎｔｏ―カ・セント

福本伸也【著】
価格 ¥4,180（本体¥3,800）
旭屋出版（2012/08発売）
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ポイント 76pt

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サイズ A4判／ページ数 159p／高さ 30cm
商品コード 9784751109823
NDC分類 596.23
Cコード C0077

著者等紹介

福本伸也［フクモトシンヤ］
１９７８年神戸市生まれ。１９９８年渡欧し、イタリア、スペインのレストランを渡り歩き、２００４年からスペインの名店Ｃ´ａ　Ｓｅｎｔｏのシェフを務める。２００６年帰国。２００８年現在地にカ・セントを開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。