焼肉料理のタレの技術

旭屋出版編集部【編】

旭屋出版（2012/01発売）

• サイズ A4判／ページ数 168p／高さ 28cm
• 商品コード 9784751109588
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

人気店・繁盛店が教える９７のレシピ、技術、味づくり。

目次

炭火焼肉山星四谷一丁目店
焼肉チャンピオン本店
旨い焼肉虎の門本店
炭火焼タイガー
焼肉心太火の奏
焼肉レストラン雪月花
焼肉ひゃら亭
かわちどん黒川本家
Ｂｅｅｆ　Ｋｉｔｃｈｅｎ中目黒
炭焼喰人〔ほか〕

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[あいちょ。]

図書館。 色々使えそうな感じで。

2018/08/20