内容説明
人気店・繁盛店が教える97のレシピ、技術、味づくり。
目次
炭火焼肉山星四谷一丁目店
焼肉チャンピオン本店
旨い焼肉虎の門本店
炭火焼タイガー
焼肉心太火の奏
焼肉レストラン雪月花
焼肉ひゃら亭
かわちどん黒川本家
Beef Kitchen中目黒
炭焼喰人〔ほか〕
人気店・繁盛店が教える97のレシピ、技術、味づくり。
炭火焼肉山星四谷一丁目店
焼肉チャンピオン本店
旨い焼肉虎の門本店
炭火焼タイガー
焼肉心太火の奏
焼肉レストラン雪月花
焼肉ひゃら亭
かわちどん黒川本家
Beef Kitchen中目黒
炭焼喰人〔ほか〕