内容説明
パンを料理に、料理をパンに。カットして器に盛れば一皿の料理になるパン屋さんの棚を変える27種類44個。
目次
1 パンと料理の組み合わせ
2 パンと料理を一体化する
3 パンを料理の具材として使う
4 パン生地で料理を包む
5 パン生地に料理を混ぜ込む
6 カフェのパン料理
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