暮しの赤信号 〈ｐａｒｔ ４〉 - マンガ・すとーりぃ ブタ肉・牛肉・ブロイラー・卵“牛乳常識”の崩壊とＬＬ化

山田博士

亜紀書房（1985/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 214p／高さ 19cm
• 商品コード 9784750585093
• NDC分類 498.5

出版社内容情報

・　牛乳常識の崩壊とＬＬ化　・　ブタ肉・牛肉・ブロイラー・卵　の二章構成で、街にあふれている畜産食品の実態を報告。「からだによい」とされる牛乳がどのように生産され乳資本を肥えふとらせているか、自然と切り離されているブタ・鶏の生産実態を具体的に説く。