内容説明
野菜づくりの基本とコツをやさしく解説！写真と図解で６６種の野菜づくりがよくわかる！自然によりそった野菜づくりだからおいしい！農薬に頼らない病虫害対策で安心！
目次
１ 野菜づくりの大きな流れをつかむ（畑の準備をする；苗を植える・種をまく ほか）
２ 果菜１８種の上手な育て方（トマト；キュウリ ほか）
３ 根菜１３種の賢い育て方（ダイコン；ニンジン ほか）
４ 葉菜３５種のやさしい育て方（ハクサイ；キャベツ ほか）
５ おいしい野菜をつくる名人のコツ（堆肥と肥料；堆肥・ボカシ肥料をつくる ほか）
著者等紹介
木嶋利男［キジマトシオ］
１９４８年、栃木県生まれ。伝統農法文化研究所代表農学博士（東京大学）。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大学校校長を経て、（財）環境科学総合研究所所長、（公財）微生物応用技術研究所理事、（一社）自然農法文化事業団理事、ＷＳＡＡ日本本部専務理事などを務める。科学技術庁長官賞、全国農業試験場会長賞受賞。有機農業、伝承農法の研究、普及を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
