遊学叢書 日本人と米

諏訪 春雄【編】

勉誠社（2000/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 292p／高さ 20cm
• 商品コード 9784585040712
• NDC分類 384.31
• Cコード C1321

内容説明

米について考えることは、日本人と日本文化そのものについて考えることになる。韓国の農耕歳時にまで言及。食糧自給率２０％台の時代に「米」を考える。

目次

日本人と米の文化（宮田登）
縄文の神話と弥生の神話（吉田敦彦）
海・山の祭りと平野の祭り（諏訪春雄）
韓国の農耕歳時（金宅圭）
東北農民の穀霊信仰（萓沼紀子）
日本の近代化と農村（玉真之介）
日本列島の景観と水田稲作（守山弘）
有機農業と米づくり（星寛治）
日本文化の多元性と米
日本人と米