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内容説明
動物性脂肪を好み、添加物のいっぱい入った食べ物を食べている現代人の体は、文字どおり“半病人”状態である。それに対して、最新の予防医学では、従来のビタミン、ミネラルのほか、植物化学物質と食物酵素の驚くべき効果が注目されている。それを先取りした画期的な完全機能性食品「ジュースプラス」の全貌が、日米の健康食品に精通する著者によって明らかにされる。
目次
１章 何が、あなたの体を“半病人”状態にしているのか？（私が牛乳の“悪口”を言う理由；カルシウムは牛乳から取らないほうがいい；なぜ、脂肪の多い食事は体に悪いのか？ ほか）
２章 植物化学物質と酵素の驚くべき効果（ビタミン以外の重要な物質が含まれている野菜・果物；ビタミンに対する過剰な“信仰”は禁物；ガンの３５％から８０％までは食生活で予防できる ほか）
３章 画期的な栄養補助食品＝「ジュースプラス」（画期的な栄養補助食品「ジュースプラス」とは；獲れたての野菜と果物をジュースにして粉末化；厳格な品質管理のもとでつくられている「ジュースプラス」 ほか）
