出版社内容情報
薬膳で大切なことは「食材選び」。季節や食べる人の体調に合わせて材料を選ぶのがポイント。もうひとつ重要なのが「続ける」こと。「整いごはん」なら、ひと皿で献立が完成。調理の手間もかからず、無理なく毎日続けられます。
【目次】
内容説明
身近な素材で、まいにち薬膳！
目次
春のごはん
春の副菜
梅雨のごはん
梅雨の副菜
夏のごはん
夏の副菜
秋のごはん
秋の副菜
冬のごはん
冬のスープ
著者等紹介
齋藤菜々子［サイトウナナコ］
飲食店を営む両親のもとに育ち、大学卒業後に一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で実践できる薬膳を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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