内容説明
思春期に始まり、妊娠適齢期に更年期まで女性は鉄欠乏性の貧血と無縁ではいられません。女子栄養大学の栄養クリニック特別講師今泉久美さんが、自身の経験から編み出した簡単にできておいしく栄養バランスにも優れた貧血改善レシピを伝授。一人分の食事作りのこつなど、情報を満載し、元気できれいになるお手伝いをします。
目次
私の貧血対策１０か条
あなたに合った貧血対策があります
ごく普通の献立で一日の献立／朝食がご飯の日
一日の献立／朝食がパンの日
パワフルプレート
たんぱく質＋ビタミンＣのおかず
たんぱく質＋葉酸のおかず
著者等紹介
今泉久美［イマイズミクミ］
１９６３年、山梨生れ。女子栄養大学卒業。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。塩分摂取量や栄養のバランスに配慮した作りやすいレシピに定評がある。テレビ、雑誌、書籍で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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アクビちゃん@新潮部😻
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【図書館】貧血対策10か条 ①主食はご飯を中心 ②タンパク質は毎食欠かさず ③緑黄色野菜を多めに ④果物は1日1回は食べる ⑤レバーは月に一度 ⑥3度の食事はきちんと ⑦食欲のないときほど、体が欲しているものを ⑧食後の濃い緑茶は控え水 ⑨体を温める ⑩睡眠時間をしっかりとる 参考になりました！ 2017/05/13
ロバパン
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図書館で借りた本です。2024/01/18
