出版社内容情報
朝焼きたてパンがラクにつくれる！ 夜こねて冷蔵庫にほったらかし、朝起きて焼くだけの画期的なパンレシピ集。ベストセラー著者最新刊！
Backe晶子［ベッカアキコ］
「Backe」オーナー。日本一適当なパン教室主宰
内容説明
生地は前日の好きな時間に作りおき。冷蔵庫に入れて眠る。朝起きてオーブンに入れるだけ！本当に簡単！大人気Ｂａｃｋｅ晶子さんのパンレシピ。
目次
１ ＳＱＵＡＲＥ ＴＹＰＥ―スクウェア型で焼いてみましょう（基本の朝焼きたてパン；グラハム粉ちぎりパン ほか）
２ ＰＯＵＮＤ ＴＹＰＥ―パウンド型で焼いてみましょう（パウンド型ふんわりちぎりパン；カマンベール黒ごまちぎりパン オレオマーブルちぎりパン ほか）
３ ＰＯＲＣＥＬＡＩＮ―ホーローで焼いてみましょう（ホームー型むっちりちぎりパン；オレンジちぎりパン ほか）
４ ＳＫＩＬＬＥＴ―スキレットで焼いてみましょう（スキレット型しずくパン；チョコバナナお花パン ほか）
著者等紹介
Ｂａｃｋｅ晶子［ベッカアキコ］
茨城県取手市にある完全予約制の自宅カフェ「Ｂａｃｋｅ（ベッカ）」のオーナー。東京・北千住でもレッスンを開催中。“家で無理なく作れる本格パン”を追求して改良されてきたオリジナルの手法に注目が集まり、「日本一適当なパン教室」を主宰。自宅カフェや教室開業を目指す人たちに、そのノウハウを教える教室なども北千住にて開催中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
panashe
22
夜こねて…がなかなかできないんだけどなぁ。と思いつつ、簡単そうなので今度作ってみよう！とまた思った(^^)2019/02/20
たんぽぽ
17
ずぼらな私にはむずかしいかも？2017/02/22
miho
1
材料数も使用量も少なく、労力少なくパンが焼けるレシピ本。 作ってみよう！2018/06/20
ふたご星
0
初心者には温度管理が、小難しく感じるのですが・・・。2021/03/31
