出版社内容情報
野菜がいっぱい食べられる。時短になる。薄味でもおいしい。形が揃って見た目がきれい。いいこといっぱいのスライサーを使ったレシピを紹介！
【著者紹介】
料理研究家、管理栄養士
目次
スライサーで作る主役のおかず（とろとろポークカレー；いろいろ野菜の豚しゃぶおかずサラダ ほか）
ごはんも麺もスライサーで手早く（やまかけ丼；さつまいもごはん ほか）
基本の作りおきでアレンジおかず３品（にんじん；たまねぎ；キャベツ ほか）
スライサーで作るもう一品（かぶのさっぱり漬け／かぶのにんにく炒め；かぼちゃのベーコン炒め／ねぎみそキャベツ ほか）
スライサーで作る毎日のかんたんおやつ（にんじんとズッキーニのパンケーキ；ノンオイル野菜チップス ほか）
著者等紹介
松村眞由子［マツムラマユコ］
料理研究家。管理栄養士。日本女子大学家政学部食物学科卒業。ベターホーム協会で料理教室の企画・開発を担当。２００７年に独立し、Ｍ‐ｃｏｏｋｉｎｇ‐ｓｔｕｄｉｏ主宰（東京・国分寺）。西武学園医学技術専門学校非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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宇宙猫
12
★★★★★ わざわざスラーサーを使わなくてもと思うレシピもあるけど、簡単にできる副菜がたくさん載っていて役に立つ。2024/03/28
月と星
2
★★★同じスライサーだ！ってテンション上がりました。本当に便利で、これがないと料理の効率は半減以下だと思います。2014/01/07
まーや☆彡
1
既にスライサー導入しているのでそんなに新しい視点の料理は無かったかな。2013/10/26
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