生活シリーズ BOWL CAKES

著者名：黒川愉子【著】

主婦と生活社（2017/10発売）

• ISBN：9784391639797

内容説明

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フランスで人気の「BOWL CAKES」がさらにおいしくなって日本初上陸！
材料を混ぜて、そのままボウルごとオーブンへ入れるだけで、ぷっくり、コロンとかわいいケーキの出来上がり。
ボウルごとテーブルに出してもかわいいし、そのまま包んで贈り物にも。
型いらずで簡単！とびきりおいしいパウンド、スポンジ、チーズケーキから、プリン、蒸しパン、冷たいデザートまで、たっぷり紹介。

【内容】

ボウルケーキについて／材料について／道具について
４つのボウルで焼き比べてみました

《１》BOWL CAKES
　★BOWL CAKES★
プレーンボウルケーキ／ストロベリーバニラ／ハニージンジャー
コーヒーシュガー／キャラメルポム／ブルーベリークリームチーズ
　★POUND BOWL CAKES★
ロイヤルミルクティー／バナナホワイトチョコ／かぼちゃココナッツ
チョコドライフルーツ／こしあんマンゴー
　★SPONGE BOWL CAKES★
プレーンスポンジといちごのショートケーキ／抹茶スポンジと小倉クリームのズコット
ココアスポンジとさつまいもモンブラン／はちみつゆずスポンジとヨーグルトスコップケーキ
《２》STEAM BOWL CAKES
　★PUDDING BOWL CAKES★
キャラメルプリン／抹茶ミルクプリン／ソイカフェドームプリン／パンプリン／ホワイトチョコプリン
　★CHEESE BOWL CAKES★
シンプルチーズケーキ／ラズベリーマーブルチーズケーキ／あずきとビスケットのチーズケーキ
マロンと削りチョコのチーズケーキ／ココナッツライムチーズケーキ
　★MUSHIPAN BOWL CAKES★
プレーン蒸しパン／黒糖ほうじ茶の蒸しパン／豆乳いちごの蒸しパン／かるかん風蒸しパン
《３》DESSERT BOWL CAKES
　★FROZEN BOWL CAKES★
フローズンヨーグルト／レモンジンジャーシャーベット／アーモンドミルクジェラート
　★JELLY BOWL CAKES★
レインドロップケーキ／サングリアゼリー／マスカットゼリー

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ひめありす＠灯れ松明の火]

まずまず本が素敵。写真がいいんですね。切り取って部屋に飾っておきたいくらい。水ゼリーが何といってもお気に入り。吃驚するくらい美味しいそう。炭酸水で作ったらどうなのかな、とか最近はやりの透明飲料で作っても面白いだろうな、そうしたら黒蜜黄な粉でなくシロップやコンフィチュールを添えると涼しげでいいかも。それから陶器でも作れるそうなので、フォーチューンケーキにするのはどうでしょう。器の模様が食べ終わるまで分からないの。文化祭とかで器と一緒に作って売ったら楽しいかも！型崩れを心配しないでいいのでおもたせにもばっちり

2017/05/31

[シエル]

ボウルで材料を混ぜたらそのままオーブンで焼いて出来上がり、目から鱗のレシピ集。キャラメルポムとメープルナッツが作りたい！ただしお気に入りのボウルが傷まないか心配なので耐熱温度を調べてから作ろうと思う。

2017/05/02