出版社内容情報
ダイエットに健康に、朝と夜に手作りジュースを飲もう。目的別に果実や野菜の種類を変えて、手軽にできるジュースのコツを紹介します。
【著者紹介】
料理研究家
内容説明
野菜や果物をたっぷりとれてダイエットに！美肌に！体質改善に！少ない材料でできる朝と夜の体質改善。
目次
朝に効くジュース（少ない食材で、手早くつくる；捨てがちな野菜や、残った果物を冷凍して活かす）
夜に効くジュース（体調不良は、その日のうちに調整する；栄養野菜を使って、きれいになる；毎日飲んで、体質改善しよう！）
著者等紹介
浜内千波［ハマウチチナミ］
ファミリークッキングスクール代表取締役。１９５５年、徳島県生まれ。１９８０年、ファミリークッキングスクールを開校。１９９０年、組織を株式会社に改める。１９９１年、企画フードハウスを設立、企業の食品開発や販促活動を支援。２００５年、スクール及びスタジオ・プレゼンの場を統合。２００６年、キッチン用品“Ｃｈｉｎａｍｉ”ブランドを立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ベランダ
8
◎朝は食事代わり、夜は食事前に飲む。□材料数を少なく・包丁はあまり使わない・捨てがちな部位を冷凍して使う→時短□捨てがち野菜→大根・人参・かぶのヘタ部分をブラシでキレイにする。カリフラワーの外葉・大根などの葉・長芋の皮・スイカやメロンの白いところ・ゴーヤーのワタ□新発想の素材→ヤクルト・アイスクリーム・みかん（薄皮も）・乾燥海藻（ひじきとか）・寒天（粉）・トウモロコシ・大豆水煮・梅干し・コーンフレーク・パン・ゆでじゃが・長芋・粉チーズ□やってみたい［ゆでじゃが・牛乳・シナモン］［長芋・いちご・杜仲茶］2022/09/08
まきんぼ
2
パラパラと読みました。あんなものまでジュースにできるのか∑(ﾟДﾟ)!!と思ったり。一日一杯は飲んでいるけど、バリエーションが広がりそう。特にピーナッツは良いな〜(｡･∀･｡)2012/12/19
ybhkr
1
食べ物の組み合わせは参考になったが、わざわざミキサーにかけなくても…と思うようなものも。パンとかシリアルとか。シリアルにヨーグルトかけて水飲めばいいんじゃ…と思わずにはいられません。時短だとしたら片付けとか考えたらジュースにしてもしなくても…？なんだろ消化の問題？牛乳はとらないようにしているので、なるべく豆乳で代用したい。キャベツと唐辛子はジュースにしなくても毎日とろうと思う。2013/03/27
