お茶の大研究―おいしいいれ方から歴史まで

大森 正司【監修】

ＰＨＰ研究所（2005/06発売）

• サイズ A4判／ページ数 79p／高さ 29cm
• 商品コード 9784569685434
• NDC分類 K596
• Cコード C8577

出版社内容情報

一杯のお茶から、日本と世界の文化がわかる。

私たちがよく飲むお茶。身近な日本茶の歴史、効能、飲み方から、世界で飲まれているさまざまなお茶まで、お茶の全てがわかる大事典。

普段何気なく飲んでいるお茶が再発見できる一冊です。

▼序章「わたしたちのくらしとお茶」―ペットボトルやお菓子、日用品など、お茶を使ったさまざまな商品を紹介します。

▼第1章「日本の文化とお茶」―お茶がいつどこで生まれ、日本へやってきたのか、お茶の歴史を探ります。

▼第2章「お茶が家庭にとどくまで」―お茶にはどんな成分が含まれ、どんな効能があるのかがわかります。また、茶畑でとれたお茶が私たちの食卓へのぼるまでの経過を、豊富な写真をまじえて説明します。

▼第3章「世界のお茶」―日本だけでなく世界各地で飲まれているお茶とその文化がわかります。

▼第4章「日本人とお茶」―おいしいお茶の入れ方や、お茶会でのマナー、さらにはお茶に関することわざ、素朴な疑問Q＆Aなどの情報を紹介しています。

▼イラスト、写真を豊富に使い、一杯のお茶に秘められた「栄養」「文化」「歴史」を徹底究明します。総合的な学習や調べ学習に役立ちます。

●序章　わたしたちのくらしとお茶　
●第1章　日本の文化とお茶　
●第2章　お茶が家庭にとどくまで　
●第3章　世界のお茶　
●第4章　日本人とお茶

目次

序章　わたしたちのくらしとお茶（生活のなかでお茶がはたす役割；こんなにある！お茶を使った商品）
第１章　日本の文化とお茶（お茶の始まり；お茶が日本にやってきた　ほか）
第２章　お茶が家庭にとどくまで（お茶には栄養がいっぱい！；お茶はこんなに体にいい！　ほか）
第３章　世界のお茶（アジアのお茶大集合；世界にはこんな飲み方がある　ほか）
第４章　日本人とお茶（おいしいお茶でおもてなし；お茶会に出てみよう　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[てんちゃん]

こういう児童向け書籍は、テーマについて分かりやすくまとめてあってイイ♪お茶の発祥は雲南省、茶壺道中、ブクブク茶、ボテボテ茶、バタバタ茶…。いろいろ教えてもらいましたヽ(￣▽￣)ノ

2015/06/06

[ochatomo]

ふりがな付き

2007/05/25

[みなぽん]

児童向けだが侮れない情報量だった。 ペットボトルのお茶ってのは、実は作るのが難しいと初めて知った。

2012/01/21