出版社内容情報
たのしい手巻きずしづくりに欠かせないのはマグロ。そのマグロなど魚たちのやってくる道すじを描く。遠洋漁業で働く人々、築地市場のようすなどを豊富な写真で追う。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
20
図書館放出本、89年出版で素晴らしい写真ではありますが時代的な部分で少々難あり。なんてったって「クロマグロは絶滅危惧種」というほぼ確実な科学的事実を認めるかどうかで世界中が困っていますからねえ。大変な時代になってしまいました…。2017/01/23
