日本ビール検定公式テキスト （改訂新版）

日本ビール文化研究会【監修】

実業之日本社（2014/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 185p／高さ 21cm
• 商品コード 9784408133607
• NDC分類 588.54
• Cコード C2077

目次

第１章　ビールの基礎知識
第２章　ビールの原料
第３章　ビールの製造工程
第４章　さまざまなビール
第５章　ビールの世界史
第６章　ビールの日本史
第７章　ビールのおいしい飲み方
巻末資料集　ビールの消費動向
巻末企画「日本ビール検定」受験対策講座