目次
第１章 ビールの基礎知識
第２章 ビールの原料
第３章 ビールの製造工程
第４章 さまざまなビール
第５章 ビールの世界史
第６章 ビールの日本史
第７章 ビールのおいしい飲み方
巻末資料集 ビールの消費動向
巻末企画「日本ビール検定」受験対策講座
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たか
9
２回目の精読。まだまだ2級合格には程遠い。 ん・・・2016/09/15
たか
4
4回目の熟読。2016/09/25
Hiroki Ueno
4
★★★☆☆ ビール検定の対策として読みました。ビールの種類や歴史、製造方法、おいしく飲む方法などビールに関して広く浅く学べます。わかりやすかったです。2015/09/16
あいちょ。
3
9月のびあ検定、間に合うかしら…2014/08/05
M村
1
簡単なビールの本いくつか読んだけど、本書はビールを楽しむのに必要最低限の情報がコンパクトに最も良くまとめられていた気がする。2018/02/25
