ホスピタリティマネジメント―活私利他の理論と事例研究

吉原 敬典【編著】

白桃書房（2014/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 176p／高さ 21cm
• 商品コード 9784561256410
• NDC分類 673
• Cコード C3034

出版社内容情報

一躍注目されるようになった「おもてなし」。本書ではホスピタリティ概念の属性を分析し整理したうえで、対顧客というより、経営に取り入れることの可能性について理論的に検討し、高齢者のより一層の活用や、看護師の定着率向上を高めるなどの具体的な可能性を探究した。

目次

第１部　理論編（ホスピタリティの魅力について；ホスピタリティマネジメントの構造について；応用的ホスピタリティマネジメントの実践）
第２部　事例研究編（他者理解のための「ホスピタリティ人財」育成の必要性について；喜びから喜びを！製造業における高年齢者雇用の取り組み；建材流通におけるホスピタリティマネジメントの実践；医療従事者の就業継続にホスピタリティが及ぼす影響；在宅医療・介護に欠かせないホスピタリティマネジメント）

著者等紹介

吉原敬典［ヨシハラケイスケ］
博士（学術）、東京医科歯科大学。目白大学経営学部経営学科・大学院経営学研究科経営学専攻教授。立教大学大学院ビジネスデザイン研究科兼任講師（ホスピタリティマネジメント１・２担当）。１９５５年広島県尾道市因島生まれ。立教大学経済学部経営学科卒業、東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科修士課程・博士課程修了。長崎国際大学人間社会学部助教授などを経て、現職。専門は、ホスピタリティマネジメント論。修士（医療管理学）。目白大学大学院経営学研究科経営学専攻主任、学生部長、経営学科長を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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