目次
第１章 アメリカ穀作農業の構造変化―「工業化」農業の到達と模索（アメリカ農業構造の現局面―その概観と論点；冬小麦主産地における穀作農業の構造変化 ほか）
第２章 アメリカ酪農―家族経営と「メガファーム」（現段階の酪農政策；酪農構造の歴史的トレンドと今日的地帯構成 ほか）
第３章 カナダ農業―ＮＡＦＴＡの下での農業構造変動、再編と模索（ＮＡＦＴＡと農産物貿易、農業・食料市場の再編；農業構造変動のトレンド―輸出ブーム・農業不況から北米市場統合段階へ ほか）
第４章 北米における共生農業の模索―新世代農協とＣＳＡを中心に（農業生産者・農村住民の協同による付加価値戦略―ノースダコタ州における農業高付加価値化の事例から；カナダの新世代農協―その現状と課題 ほか）
著者等紹介
矢口芳生［ヤグチヨシオ］
「共生農業システム叢書」編集委員会代表
松原豊彦［マツバラトヨヒコ］
立命館大学経済学部教授。１９５５年大阪府生まれ。１９７８年大阪市立大学経済学部卒業。１９８３年京都大学大学院経済学研究科博士課程満期退学。宮城学院女子大学専任講師、同助教授、立命館大学経済学部助教授を経て１９９８年４月より現職
磯田宏［イソダヒロシ］
九州大学大学院農学研究院農業資源経済学部門准教授。１９６０年埼玉県生まれ。１９８２年九州大学農学部農政経済学科卒業、同大学院に進学。１９８７年九州大学大学院農学研究科博士課程年限修了退学。１９８７年（財）九州経済調査協会研究員。１９８８年佐賀大学経済学部講師。１９９０年佐賀大学経済学部助教授。２０００年博士（農学、九州大学）取得。２００２年九州大学大学院農学研究院助教授。２００７年現職
佐藤加寿子［サトウカズコ］
秋田県立大学生物資源科学部アグリビジネス学科准教授。１９６７年福岡県生まれ。１９９２年九州大学農学部農業工学科卒業。１９９７年九州大学大学院農学研究科博士課程農政経済学専攻単位取得退学。１９９７年九州大学農学部助手。２００６年１１月より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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