農政研究センター国際部会リポート<br> フランスと世界の食品製造業

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農政研究センター国際部会リポート
フランスと世界の食品製造業

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  • サイズ B6判／ページ数 155p／高さ 19X13cm
  • 商品コード 9784540900556
  • NDC分類 588.09
  • Cコード C3333

出版社内容情報

仏を中心に先進諸国の食品産業をダイナミックに把握。産業構造、消費者問題、国際化等を追究。

目次

第１章　食品製造業の非特殊性
第２章　食品製造業内部の異質性
第３章　食品製造業におけるフォード主義
第４章　国際化と対外競争
第５章　収益性とファイナンス