２１世紀を迎える日本の食品産業 〈３ 下〉 戦略・政策 下 本論 小倉武一

農山漁村文化協会（1987/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 480p／高さ 27cm
• 商品コード 9784540870507
• NDC分類 588.09

出版社内容情報

食料産業政策に関する論文、講義、座談会。国際化、高齢化、成熟化、情報化、技術化の中での食料産業政策の、21世紀を迎えるにあたっての方向を追究する。