２１世紀を迎える日本の食品産業 〈３ 上〉 戦略・政策 上 アンケート調査 小倉武一

農山漁村文化協会（1987/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 245p／高さ 28X20cm
• 商品コード 9784540870491
• NDC分類 588.09

出版社内容情報

21世紀を迎える食品産業の発展方向、企業戦略、公共政策を明らかにするためにアンケート調査とそのまとめ。配布数355、回答数213の分析。