出版社内容情報
山野草・薬草101種、キノコ31種、昆虫、魚など9種の特徴、見つけ方、加工、利用のしかた、薬効と適応症などを紹介。山の上手な歩き方も加えた、豊かな山の幸のまるごと活用ガイド。
内容説明
山野草・木の実・薬草１０１種、キノコ３１種、動物９種を収めた。それぞれの特徴・見つけ方・加工や利用のポイントに加えて薬効と適応症を解説。上手な採取のための山の判断・見分け方、発生場所、採取適期の知識、毎年採るためのマナーや、安全な山歩きの心得、山野草、薬草利用の基礎知識なども加えた。
目次
山野草・薬草
キノコ
昆虫・魚・動物
上手な採取のために
安全な山歩きのために
山野草・薬草利用の基本
