タネ屋がこっそり教える野菜づくりの極意

市川 啓一郎【著】

農山漁村文化協会（2021/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 26cm
• 商品コード 9784540211096
• NDC分類 626
• Cコード C2076

出版社内容情報

すべての野菜のつくり方を覚えるのは大変！　一つ一つ覚えようとするから、ついつい何度も同じことを人に聞いてしまう。本書はそんな人たちからの相談をたくさん受けてきたタネ屋のご主人が、野菜共通のつくり方を伝授！　例えば、「夏野菜は温度、秋冬野菜は水」に気をつければ発芽間違いなし！「直根タイプの野菜は直播き、ひげ根タイプの野菜は移植向き」「低温でトウ立ちする野菜、高温でトウ立ちする野菜」など。本書の前半では野菜共通のポイントをイラストで解説、後半では作物別に解説。初心者によくわかり、ベテランもうなる本。
1章　絵とき　タネ屋がこっそり教える野菜づくりの秘密
・形がわかればつくり方がわかる
・食べる部位でつくり方がわかる
・土づくり
・上手に発芽させる
・天気を読んでうまく育てる
・病害虫・生理障害対策
2章　栽培実践編
・果菜類　葉菜類　根菜類　(野菜29種)

内容説明

「すべての野菜のつくり方を覚えるのは大変でしょ？」「いいえ、野菜づくりは結構シンプルなんですよ」日々お客さんから野菜づくりの相談を受けてきたタネ屋のご主人が、野菜共通のつくり方をこっそり伝授！前半では野菜共通のつくり方のポイントをイラストで解説、後半では野菜２９種の栽培別に解説。

目次

１章　絵とき　タネ屋がこっそり教える野菜づくりの秘密（形がわかればつくり方がわかる；食べる部位でつくり方がわかる；土づくりと施肥の上手なやり方；上手に発芽させる；天気を読んでうまく育てる；病害虫・生理障害対策）
２章　栽培実践編（果菜類；葉菜類；根菜類）

著者等紹介

市川啓一郎［イチカワケイイチロウ］
１９５５年、長崎県佐世保市生まれ。１９７９年、タキイ研究農場で１年間研修。その後、市川種苗店を継ぐ。味や品質、調理の多様性といった消費者目線の品種を主な商品ラインナップとすることをモットーとし、小分け種子はすべてオリジナルの解説付き自作パッケージで販売する。月刊誌『現代農業』などで執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[momogaga]

図書館。拾い読み。秋播きの参考になりました。

2023/09/09

[らすた]

こういう本ですから飛ばし読みです。 特に大根など、成長の順番がとても参考になりました。 ちょうど今が太るタイミングのようだったので、慌てて畑に水をまきに行きました。

2023/11/15

[655]

役立つ

2023/07/05

[きんくま]

家庭菜園の参考になりました