日本水稲在来品種小事典―２９５品種と育成農家の記録

西尾 敏彦/藤巻 宏【著】

農山漁村文化協会（2020/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 22cm
• 商品コード 9784540192203
• NDC分類 616.21
• Cコード C2061

目次

１　主な在来品種の解説（相川（あいかわ）
相徳（あいとく）
旭（あさひ）　ほか）
２　収集した全在来品種の解説
３　現代品種に息づく在来品種のＤＮＡ（寒地稲作を可能にした在来品種；やませに耐えた「亀の尾」と「愛国」；日本人好みの食味を演出した「旭」と「愛国」　ほか）
４　付表（収集できた「在来品種」の道府県別・年次別品種分布とその数；主な在来品種の育成年表）

著者等紹介

西尾敏彦［ニシオトシヒコ］
１９３１年長野県生まれ。１９５６年農林省入省、四国農業試験場赴任、以後水稲栽培などの研究に従事。１９９０年農林水産技術会議事務局長を最後に農林水産省退職。生物系特定産業技術研究推進機構理事、農林水産技術情報協会理事長・名誉会長を歴任

藤巻宏［フジマキヒロシ］
１９３８年群馬県生まれ。１９６１年農林省入省、農業技術研究所、農事試験場、北陸農業試験場にて水稲の遺伝・育種研究に従事。農林水産技術会議研究管理官、農業生物資源研究所長、農業研究センター所長を歴任後、１９９８年に農林水産省退職。１９９８年東京農業大学国際食料情報学部教授（２００９年退任）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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