目次
第１章 社会園芸学と人間・植物関係学（社会園芸学とはどんな学問か；暮らしのなかの園芸・植物；園芸・植物がもたらすさまざまな効用）
第２章 園芸の癒しと愉しみ―庭に隠された宝物（園芸はなぜたのしいか；人間らしさを探る；庭に隠された宝物―園芸によって掘り出せる人間らしさ；人間喪失の時代；農芸教育―人間性の養成と回復を目指して）
第３章 心身の健康と豊かさの実現―園芸福祉の推進（園芸福祉と園芸療法；高齢社会における園芸の役割；身体の健康の実現；快適かつ安全な環境の創造と維持・管理；まちづくりと園芸・植物）
第４章 園芸福祉実践の課題（園芸へのいざない―猟る庭から育てる庭へ；育てる場―市民農園への期待；実践の時間と情報、育てる指導者の養成）
著者等紹介
松尾英輔［マツオエイスケ］
１９３９年福岡県生まれ。１９６２年九州大学農学部卒業。１９６４年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。１９６６年九州大学大学院農学研究科博士課程中退。九州大学助手、鹿児島大学助教授、九州大学教授、九州大学大学院教授を経て、２００３年九州大学を定年退官、名誉教授。２００４年東京農業大学教授
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