出版社内容情報
農業界においては、基幹的農業従事者の減少と高齢化が急速に進んでおり、これまでの家族営農から大規模化、法人化経営への流れが加速している。特に、単純に農作物を生産するだけではなく、収穫したものを加工し、販売したり、レストラン等で提供したりするのが農業ビジネスの基本となりつつある。それに伴い、農業法人の従業員として働く雇用就農が増え、労務管理が必要となっている。
本書では、新たな事業の多角化や、初めて人材を採用する場合でも迷わない農業労務の勘所を解説している。
内容説明
家族以外に人を雇用して営農するスタイルが広がりを見せ、人材採用に取り組む経営者も多くなっている。さらに、農産物を自ら加工し、販売したりレストラン等で提供したりする農業ビジネスが増えていく中、労務管理はどのように行えばよいのか…。初めての人材採用でも迷わない、その勘所を詳しく解説。
目次
第１章 農業の課題
第２章 農業と雇用の難しさ
第３章 農業と労働条件
第４章 農業と労働時間管理
第５章 農業の人事
第６章 農業の６次産業化と労務管理
