出版社内容情報
国内外に自生する利用価値の高いキノコと山菜の図鑑。
視覚的な見分け方に加え、匂いによる識別方など、最新の情報を掲載。
キノコの旬である秋と、山菜の旬である春を併せ持ち、一年を通して使える、
役立つ本になっています。危険なキノコや毒草もしっかりフォロー。
著者はyoutube「野食ハンター」で有名なたけもとあきら氏と、山菜採り＆きのこ狩りで人気のHS氏のお二人。
各ページには両名の見極め方法や調理法、さらに動画リンクQRで詳しい動画も見られます。
内容説明
軽くて持ち運びしやすい。山歩きにも便利！解説動画ＱＲつき。大人気の野食系ＹｏｕＴｕｂｅｒ二人が選んだベスト３００掲載！見分け方＋美味しい食べ方を全種で伝授。著者の動画にリンク！さらに詳細がわかる。
著者等紹介
茸本朗［タケモトアキラ］
野山で食材を採りつつ、日々の食卓に並べて暮らす「野食ハンター」。書籍の執筆、漫画の原作や監修などワークジャンルは多岐にわたり、植物に限らず動物や魚介類にも造詣が深い。ＹｏｕＴｕｂｅでの登録者数は約３５万人を超える人気ＹｏｕＴｕｂｅｒでもある
ＨＳ［エイチエス］
きのこ・山菜のＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ＨＳ」運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
