出版社内容情報
【目次】
内容説明
センターピンをつくる。スタッフ育成で感情を可視化。定点観測で施策をコントロール。コロナ禍でも売上げを上げ続けた誰でもできるシンプルなノウハウを完全伝授!「まず、何からやったらいいのか…」と途方に暮れる店長さんに!リピートしてもらえる仕組み、儲かる仕組みは作り出せる!
目次
第1章 儲からないお店の共通点
第2章 まずは重要な2割にフォーカスする
第3章 お客様もスタッフも自然と惹きつけるセンターピンを作る
第4章 上位2割のサービス・メニューの作り方
第5章 新規客を売上げの8割を作る「上位顧客」に育てる
第6章 自ら重要な2割を判断できる「スタッフ」の育て方
第7章 重要な2割をブラさない「定点観測」の実践法
著者等紹介
岡城良太[オカシロリョウタ]
1978年島根県生まれ、岡山県育ち。株式会社CHIMJUN代表取締役。高校卒業と同時に美容師国家資格を取得し、19歳で月間売上200万円を達成。21歳で店長就任時には、わずか1年で店舗売上を5,000万円上積みし、“人が集まり、売上が伸び続ける店づくり”を体現する。29歳で沖縄に美容室を開業後、拠点を拡大しグループ累計売上は50億円規模に成長。現在は自社ブランド「CHIMJUN」を、イソップ(AESOP)のような世界的なライフスタイルブランドへと育てるべく事業を展開している。独自メソッド「感情の可視化」の開発者としても知られ、自治体・企業等でこれまでに延べ200回以上の講演・研修を行い、5,000人超を指導(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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