内容説明
本書は、より美しく、より健康なカラダを手に入れるための教科書です。難しい用語や専門的な知識も簡潔に解説し、１ページ単位でまとめました。常に携帯して、食生活の偏りや運動不足が気になった時には気軽に開いてみるとよいでしょう。日常生活のあらゆるシーンで大いに活用してください。
目次
第１章 キレイなカラダへの第一歩―食と運動の基礎知識
第２章 食事改善でカラダを浄化する！―食事常識クイズ（健康検定・食事常識クイズチェックリスト；プチコラム 日本人の実態を知ろう！；食事バランスガイドを知ろう ほか）
第３章 運動でカラダを浄化する！―運動常識クイズ（健康検定・運動常識クイズチェックリスト；メタボリックシンドロームと内臓脂肪を知ろう；メタボリックシンドローム簡単チェック ほか）
第４章 毎日のカラダを浄化する！―健康雑学クイズ
著者等紹介
吉池信男［ヨシイケノブオ］
独立行政法人国立健康・栄養研究所研究企画評価主幹、国際産学連携センター長。１９８７年東京医科歯科大学医学部卒業後、小児科医として病院勤務を経て、１９９１年より国立健康・栄養研究所にて、循環器疾患予防や栄養に関する疫学などの研究を行う。厚生労働省・農林水産省の食事バランスガイド検討会の座長や健康日本２１の策定・評価などにも携わる
田畑泉［タバタイズミ］
独立行政法人国立健康・栄養研究所健康増進プログラムプログラムリーダー。１９８０年東京大学教育学部卒業後、同大学院教育学研究科体育学を専攻。１９９０年から文部省在外研究員として米国ワシントン大学医学部に１年間勤める。１９９９年鹿屋体育大学教授、２００２年より国立健康・栄養研究所にて健康増進の研究を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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