こどもの休日クッキングシリーズ お肉とお魚のおいしい かんたんクッキング

赤堀料理学園【監修著者】

日東書院本社（2018/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 63p／高さ 24cm
• 商品コード 9784528021907
• NDC分類 K596
• Cコード C2077

内容説明

お料理のプロが基本テクニックをわかりやすく解説！

目次

はじめに（お肉とお魚は、うま味の宝庫；さあ、料理を始めよう；用意したい道具と、その使い方　ほか）
お肉料理（ふわとろ親子丼；鶏の照り焼き；とろんとろんオムライス　ほか）
お魚料理（たらのあったかホイル焼き；いわしのかば焼き；簡単サーモンフライ　タルタルソース　ほか）