内容説明
２０１２年度の調査によると、日本で糖尿病が強く疑われる方は、９５０万人で過去最多になりました。糖尿病予備群の方をあわせると、２０５０万人に上ります。糖尿病の発症と進行は生活習慣に深く関係しています。栄養の偏った食事、運動不足などが、発症の原因となります。また、初期は気づきにくく、症状が進むと恐ろしい合併症を引き起こします。とくに糖尿病性網膜症、糖尿病性腎症、糖尿病性神経障害は「糖尿病の三大合併症」と呼ばれています。本書では、最新データをもとに現在血糖値が高めの人、糖尿病の治療中の方に生活術と血糖値を上げないレシピを紹介。糖尿病予備群、糖尿病と戦っている方は必読の１冊です。
目次
１ まずは糖尿病をよく知ろう！！
２ 糖尿病が引き起こすたくさんの病気
３ 病気をいち早く発見する検査方法
４ 糖尿病と上手につき合おう
５ 糖尿病治療に使うくすり
６ 無理せず行う運動療法
７ 美味しいメニューの食事療法
８ 血糖値を上げない美味しく簡単なレシピ
９ 美味しく体にいいメニューのつくり方
著者等紹介
宮崎滋［ミヤザキシゲル］
１９７１年東京医科歯科大学医学部を卒業。１９７６年より東京逓信病院内科兼放射線科に勤務しており、現在は東京医科歯科大学臨床教授・新山手病院生活習慣病センター長、生活習慣病の名医
小山律子［オヤマリツコ］
カナダ生まれ。兵庫栄養調理製菓専門学校栄養科卒業、料理研究家・栄養士、鳥取県境港市フィッシュ大使。企業食品開発・食アドバイザーとメニュー開発・首都圏学校給食指導（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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