出版社内容情報
《内容》 平成12年の栄養士法の改正に伴い，管理栄養士国家試験の出題基準が大幅に変更となった．この管理栄養士国家試験出題基準に合わせ，「栄養学総論」を「基礎栄養学」と改題し，改訂新版とした．栄養とは何か？栄養と健康及び疾患との関わりを分かりやすく記述．
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- 洋書
- BELLA ITALIA
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