出版社内容情報
《内容》 姉妹書である「栄養学総論」で学んだ栄養に関する知識を基礎とし，人間の栄養を7つのライフサイクルに分け，各期の特性，栄養摂取，栄養上の問題点を具体的に解説．また，生活という面から，ストレスと栄養，異常環境と栄養についても章を設け解説してある．
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